
近日,有网友拍到吴志雄在深圳蛇口海上世界所开的饭店“志雄厨房”,已经彻底倒闭,该拆的东西都拆了,只剩下一把椅子。
店里大部分东西都被拉走,但这把椅子还在,可能是保安的吧,蛮搞笑,留一点纪念,证明大B哥曾经在这里呆过!
网友说这么快就倒闭了,印象中是去年才开业的,最多维持一年就经营不下去。
现在看倒闭是必然的,大B哥虽然是中国香港有名的演员,但并不是做生意的料。
开饭店不光是靠人脉,还得靠品质,得有回头客才行。很明显,大B哥的饭店并没有回头客。
大B哥的饭店“志雄厨房”,主打的是高端私房菜,是在深圳蛇口海上世界的繁华地段,消费非常高。
一般有钱人才能去的起,在他家吃一顿饭,随便几个菜都几百块了,如果味道不好,肯定没几个回头客。
深圳的有钱人是看不上吴志雄的,没钱人知道他,但又消费不起,只能远远地看,不舍得进去消费。意味着他的店铺肯定会倒闭,而且开不了多长时间。
如今看果然如此,大B哥当初开业的时候轰轰烈烈,请了那么多人过来帮宣传,很快店里便没有了客流量。
这几年受经济形势的影响,各行各业都不好做,尤其餐饮业,大B哥这种高端私房菜,更是不接地气,没有群众基础,自然经营不下去。
目前饭店里面全部拆完了,大B哥任何一个东西都舍不得落下,拿回去准备卖二手,换点生活费。
有网友在周末的时候去探店,发现志鹏餐厅空无一人,就连前台也是一个人都没有,厨房里更是没有生机,虽然店面还是开着的,但内部却没有在营业,难道真的倒闭了?
大排档的水准,机场的价格。
一份全素的包菜炒饭竟然标价58元,就这天价炒饭让网友也是恶评如潮,有网友表示,3000平的餐厅,上离谱价格的产品,难怪生存不下去!
南山这一带的餐饮店众多,各种风格,各种口味,各种价位都有,对于消费者来说,可选择的机会太多,哪家餐厅但凡有一丝细节没做到位,客人都有可能流失。
入戏太深,分不清现实
也有网友表示,吴志鹏入戏太深,把香港电影黑帮大佬那一套带进生活,香车美女,不正是香港黑帮电影大佬的标配吗!这种吸睛的方式只能吸引一时的流量,要想做长期的生意,那还是得做好最本质的服务和味道,否则,店内停再多的豪车,都是哗众取宠!
工资太低
吴志鹏的餐饮店,还被员工爆料工资太低,从志鹏餐厅对外的招聘海报可以看来,店内员工的工资水平确实和深圳南山这个地段不匹配。
每天工作9小时,购买社保,月休4天,工资奖金绩效等等组合起来,一个副经理级别的工资每月才6500+,毕竟这是管理岗,除了自身的工作内容外,额外需要承担团队的管理工作,6500+一月的薪水极有可能比二线城市的工资水平还低。
也许,店里生意不景气,和员工工资也有很大关系,上班就是为了赚钱,同等社会环境下,当员工发现别的店面同样岗位的工资比自己的高时,那在日常接待就餐客人上,还会尽心尽力吗?
这是蝴蝶效应,一线员工的心散了,凝聚力没了,对客人的要求就爱搭不理了,客人自然不愿意再来消费,店里的生意也就淡了。
